• เข้าใจกฎหมายอิสลาม (ชารีอะห์) อย่างถ่องแท้
• เข้าใจบทบาทและหน้าที่ของกอฎี
• เข้าใจกระบวนการผลิตของโรงงาน/สถานที่ผลิต
• รู้จักวัตถุดิบ/ผลิตภัณฑ์/บริการ
• รู้จักกระบวนการตรวจสอบ/ทวนสอบ

• ต้องเป็นไปตามอำนาจที่มีตามกฎหมาย
• เลือกกำหนดเฉพาะสิ่งที่สามารถตรวจสอบได้ หากตรวจสอบไม่ได้อาจใช้วิธีอนุโลมและติดตามตรวจภายหลัง (Post Marketing)
• ผู้เกี่ยวข้องสามารถปฏิบัติได้
• ยึดผลประโยชน์ของผู้บริโภคเป็นหลัก กำหนดมาตรการคุ้มครองผู้บริโภค (เกณฑ์/บทลงโทษ)

• ประเด็นการกำหนดความรับผิดหากเกิดความเสียหาย (Liability)  –  การรับรองฮาลาลในทางกฎหมาย หมายถึง ความรับผิดเปลี่ยนมือจาก ผู้ผลิตมายังกรรมการอิสลาม ในทางศาสนาหมายถึงการเป็นกอฎี
• พระราชบัญญัติความรับผิดต่อความเสียหายที่เกิดขึ้นจากสินค้าที่ไม่ปลอดภัย พ.ศ. … (Product Liability Act) หรือกฎหมายพีแอล หากประกาศใช้ความรับผิดชอบส่วนหนึ่งจะอยู่ที่คณะกรรมการอิสลาม

กระบวนการตรวจรับรองฮาลาล กอฎี : ผู้ที่ผ่านการเรียนรู้ในวิทยาการ ด้านอิสลามศึกษา ทำหน้าที่เป็นผู้ตัดสินให้คุณหรือให้โทษแก่ผู้อื่นโดยยึดมั่นในหลักกฎหมายอิสลาม ไม่ยึดในความรู้สึกหรือความคิดของตนเองเป็นสำคัญ i-cias.com/e.o/qadi.htm

• สิทธิที่จะได้รับข่าวสารรวมถึงคำพรรณนาคุณภาพที่ถูกต้องและเพียงพอเกี่ยวกับสินค้าและบริการ
• สิทธิที่จะได้รับความปลอดภัยจากการใช้สินค้าหรือบริการ
• สิทธิที่จะได้รับการพิจารณาและชดเชยความเสียหาย
• สิทธิที่จะมีอิสระในการเลือกหาสินค้าและบริการ
• สิทธิที่จะได้รับความเป็นธรรมในการทำสัญญา

• เรียนรู้สิทธิของตนเองในฐานะพลเมืองไทย
• เรียนรู้ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และบริการ
• เก็บรายละเอียดของการซื้อสินค้าและใช้บริการ
• แยก “ความต้องการ” และ “ความจำเป็น”
• บริโภคอย่างรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม
• ปฏิบัติหน้าที่ในฐานะพลเมืองดี
• ถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง

ผู้บริโภคในอนาคตจะเต็มไปด้วยคุณภาพ เราต้องสร้างความมั่นใจให้กับเขาให้ได้” 

• ฮาลาลคืออาหาร
• อาหารฮาลาลคืออาหารสำหรับมุสลิม
• อาหารมุสลิมคืออาหารอาหรับ/อินเดีย
• กล่าวถึงมุสลิมนึกถึงอาหรับ
• ตลาดอาหารฮาลาลคือตลาดโลกมุสลิม

นับถึงเดือนเมษายน พ.ศ.2549 ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลและห้องปฏิบัติการเครือข่ายทำการตรวจผลิตภัณฑ์อาหารที่วางจำหน่ายในท้องตลาดไปแล้วกว่า 2,000 ชนิด 5,000 การวิเคราะห์ ทั้งนี้ไม่นับรวมตัวอย่างอาหารและวัตถุดิบที่ส่งมาจากองค์กรคณะกรรมการอิสลามที่มีมากกว่า 500 ตัวอย่าง

นับตั้งแต่เดือนตุลาคม พ.ศ.2546 ถึงเดือนเมษายน พ.ศ.2551 ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลจัดการอบรมแก่ผู้บริโภคและผู้ประกอบในจังหวัดต่างๆ ได้แก่ กรุงเทพมหานคร สมุทรปราการ สงขลา ปัตตานี ยะลา นราธิวาส สตูล กระบี่ ภูเก็ต รวมถึงในต่างประเทศ  เช่น ประเทศอียิปต์ ประเทศมอร็อคโก ประเทศจอร์แดน รวมทั้งสิ้น 21 ครั้ง มีผู้เข้ารับการอบรมกว่า 9,000 คน ซึ่งในกิจกรรมดังกล่าว จะมีการบรรยายให้ความรู้ต่างๆโดยคณาจารย์และผู้เชี่ยวชาญ มีการสาธิตการตรวจวเคราะห์ทางด้านวิทยาศาสตร์ มีการจัดนิทรรศการและแนะนำโดยเจ้าหน้าที่ของศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล ซึ่งรายละเอียดในการอบรมที่ผ่านมา มีดังต่อไปนี้