เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน 2568 ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำนักงานปัตตานี นำโดย นายพิทักษ์ อาดมะเร๊ะ ผู้ช่วยผู้อำนวยการ ศวฮ.สำนักงานปัตตานี พร้อมด้วย นางสาวอาซีเยาะ ลาเตะ เจ้าหน้าที่บริการวิทยาศาสตร์ และ นายอิมรอน หะมะ โปรแกรมเมอร์ ได้ลงพื้นที่ให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ บริษัท ตอยยีบัน ฟู้ดส์ จำกัด จังหวัดยะลา โดยมี คุณสมชาย กุลคีรีรัตนา กรรมการผู้จัดการ (MD) และ คุณฮัมมูดี กาเร็ง ผู้จัดการฝ่ายผลิต พร้อมทีมงานของบริษัทจำนวน 12 คน ให้การต้อนรับและร่วมประชุมเชิงปฏิบัติการ
การให้คำปรึกษาครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อ ยกระดับระบบการจัดการคุณภาพ HAL-Q ของบริษัทให้ก้าวสู่การบูรณาการกับ ระบบ Halal-ERP (Enterprise Resource Planning) ซึ่งครอบคลุมการพัฒนา โมดูลสำคัญ ที่จำเป็นต่อสถานประกอบการ
ภายในการให้คำปรึกษา ได้ถ่ายทอดเนื้อหาในการประยุกต์ใช้ระบบจาก R2R ที่ได้รับการพัฒนาให้แก่ทีมงานของบริษัท และหารือการพัฒนาวานซึ่งประกอบด้วย
- ขั้นตอนการ เก็บข้อมูลและวิเคราะห์ Gap ของระบบเดิม
- แนวทาง ออกแบบและกำหนดโครงสร้างฐานข้อมูล Halal-ERP และโมดูลที่สำคัญของสถานประกอบการ
- การจัดทำ Flow การบันทึก-ตรวจสอบข้อมูล (Digital Workflow)
- การเตรียมระบบ การฝึกอบรมและการใช้งานจริงสำหรับบุคลากร
- การวางแผน การบูรณาการระบบ Blockchain สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับแบบโปร่งใส
ทั้งนี้ ยังมีการวาง Roadmap การพัฒนาระบบในระยะ 3-6 เดือน และแนวทางการจัดทำชุดการเรียนรู้การใช้งานระบบเบื้องต้น ให้กับทีมงานของบริษัท เพื่อรองรับการ ขยายผลและใช้งานจริง ในกระบวนการผลิตหลังจากนี้
กิจกรรมในครั้งนี้ถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการ ยกระดับสถานประกอบการฮาลาล ในพื้นที่ชายแดนใต้ สู่ยุค Digital Halal Economy 4.0 และเตรียมความพร้อมสู่ Halal Blockchain ต่อไป พร้อมเสริมความแข็งแกร่งให้ผู้ประกอบการไทย สามารถแข่งขันได้อย่างมั่นใจในตลาดฮาลาลระดับสากล
